Anoreksia;  kendi kendini aç bırakma durumudur. Bulimia ise fazla  miktarlarda yemek  yendikten sonra pişmanlık hissedip, kusma ile  besinlerin çıkarması  durumudur. Genelde aneroksiya veya bulimia,  kızlarda daha sık görülür. Konu ile ilgili yapılmış olan güncel bir  çalışmayı sizlerle paylaşmak istiyorum: 3 yaşındaki kızlar, şimdiden  zayıf olmak düşüncesindeler.  Yapılan bir araştırmanın sonuçlarına göre;  özellikle kızlar, şişman  oyuncaklarla oynamayı red edip, onun yerine  zayıflığı, güzelliği ve fit  vücudu simgeleyen barbilerle oynamayı  tercih ediyorlar.

Sonuçlar, zayıflık baskısının çocuklarda yeme  bozukluklarına yol  açtığını ve depresyona girdiklerini göstermekte ve  negatif algı olarak  kilolu insanların iyi olmadıklarını düşünüyorlar ve  kiloya bağlı olarak  arkadaşlarıyla “alay etme” ortaya çıkabiliyor.

Okulöncesi Çocuklar Zayıf Olmak İstiyor

55  okulöncesi kız çocuğu üzerinde yapılan çalışmanın ön taslakları   incelendiğinde, kızların hepsinin zayıf olmayı istedikleri görülmüştür.   Sonuçlar tüm popülasyona genellenemez ancak ülkemizde de aynı durumun   söz konusu olduğu görülmektedir.

Zayıflığa özenme, hedefe ulaşmak  için kısıtlayıcı yemek yeme veya diğer  davranışları beraberinde  getiriyor ve çocukların zayıf kalmak için  çabaladıkları görülüyor.  Küçük kız çocukları, “zayıf olmanın” toplumda  daha değerli olduğunu  düşünüyor ve çalışmalar bazı kızların 6 yaşına  geldiklerinde kilolarını  kontrol etmek için diyet yaptıklarını  gösteriyor.

Zayıflık Düşüncesi

3,4  ve 5 yaşındaki çocuklar, düşüncelerini ve hissettiklerini tam olarak   ifade edemeyebiliyorlar. Araştırmacılar, bu yaş grubundaki kızların   kilolu bireylere nazaran, zayıf bireylere daha olumlu düşüncelerinin   olup olmadığını anlamak amaçlı; zayıf, normal ve kilolu olan üç figür   göstermişlerdir.

Çocuklardan, altısı pozitif ve altısı negatif  olmak üzere on iki sıfatla  değerlendirme yapılması istenmiştir. Pozitif  betimlemeler; hoş, akıllı,  arkadaş, zarif, şirin ve tatlı. Negatif  betimlemeler; değersiz,  akılsız, arkadaş olmayan, özensiz, çirkin ve  gürültücüdür.

Kızlar, kilolu figür için; ortalama 3.1 negatif  kelime ve 1.2 pozitif  kelime, zayıf figür için ortalama 1.2 negatif ve  2.7 pozitif kelime  kullanmışlardır. Daha sonra çocuklara üçü aynı vücut  tipinde olan dokuz  figür gösterilmiştir ve en çok oynamak ve en iyi  arkadaşı olmasını  istedikleri üç tanesini işaretlemeleri istenmiştir.  Büyük bir çoğunluğu  zayıf olan figürü en yakın arkadaşları olarak  seçmiş, aynı sonuçlar  oynamak için arkadaş seçerken de yaşanmıştır.

Oyuncu Seçimi

Son  olarak, çocuklara popüler bir bilgisayar oyunu oynatmışlardır.   Çocuklardan, oyuna başlamadan önce zayıf, normal ve kilolu olarak özel   olarak tasarlanan karakterleri seçmeleri istenmiştir. (çocuklar   seçtikleri karakterleri, kendileri olarak betimliyorlar.)

Çocukların,  vücut tipleri üzerindeki duygusal algısını ölçmek için;   araştırmacılar, eğer çocuklar, karakterlerden zayıf veya normal olanı   seçtiyse, kilolu olanla değişir mi diye sormuşlar.

Kızların  verdikleri yanıtlar; değiştirmeye istekli (hemen ‘evet’  cevabını verip,  herhangi bir rahatsızlık veya mutsuzluk göstermemiş  olanlar);  değiştirmeye isteksiz (5 saniyeden uzun süre duraksamış,  araştırmacıyla  göz temasını koparmış veya yol göstermesi için ailesine  bakmış  olanlar) ve değiştirmek istemeyen (hemen ‘hayır’ cevabını verip  veya  kafasını hayır anlamında sallamış olanlar ) şekilde kodlanmıştır.

İlginç  olan, çocuklar kilolu oyuncaklara gönülsüz dokunmuşlardır.  Örneğin;  bir kız oyunda olmak istediği zayıf vücut tipli karakteri  seçtiğinde  araştırmacılar ona kilolu olanı sunmuş ve değiştirmek isteyip   istemeyeceğini sormuştur. Kız yüzünü buruşturup, araştırmacının eline   uzanmış ancak kilolu karaktere dokunmaktan kaçınıp, kilolu yerine normal   kiloda olanı seçebileceğini söylemiştir. Diğer katılımcı çocuklar ise   kilolu figur hakkında, “o olmak istemiyorum” şeklinde yanıtlar   vermişlerdir.

Bu sonuçlar, zayıflığın kızlar tarafından ‘ideal’ olan olarak içselleştirildiğini göstermektedir.

Zayıflık Trendi/ Medya Etkisi

Çocuklar,  kilo verme, diyet ve güzellik ürünleri ile ilgili sayısız  ticari  reklam ve mesaja maruz kalmakta. Bu reklamlar, kilolu olmanın   aşağılanan-kötü bir durum olduğu mesajlarını içermektedir ve zayıf   kalmanın, sosyal baskısını medyanın da etkisiyle üstlerinde sıklıkla   hissetmektedirler.

Vücut yapısı üzerindeki sorun; okulöncesinden  başlayarak okul  çocuklarında, adolesanlarda ve yetişkinlerde giderek  artmaktadır.  Özellikle günümüzde, zayıflık ve güzellik üzerine çocuklar  da takıntılı  davranmaktadır. Genelde zayıf kadınlar medyada yer aldığı  için çocuklar  medyanın etkisi altında kalmakta ve vücutlarından  memnuniyetsizlik  duyup, zayıflığı seçmektedirler.

Hamile kaldınız, çok mutlusunuz. Ama alınan kilolar,  vücudunuzdaki değişimler, değişen hormonlar, bambaşka bir giysi dolabı  özgüveninizi etkileyebilir…

Hemen kasedi geri sarın, burada  yazanları okuyun ve hemen uygulamaya başlayın! Unutmayın, hamileyken de  çok güzel ve seksi görünebilirsiniz.

En temel kural: hisset!

Bunu  hemen her yazımızda belirtiyoruz. Çünkü seksi olmanın temelinde yatan  en önemli şey seksi ‘hissetmek’! Kendinize güveniniz olmadığında,  kendinizi güzel ve seksi hissetmediğinizde bu direk olarak görünüşünüze  yansır. Dolayısıyla karşınızdaki de aynı sizin gibi düşünür; yani sizin  seksi olmadığınızı. Ama siz dik durup, kendinizi ne kadar güzel  hissettiğinizin farkında olursanız, karşınız da sizi bir o kadar çekici  bulacaktır. Erkeklerin kendine güvenen kadınları her zaman çok seksi  bulduğunu unutmayın!

Kendinizi bırakmayın

“Zaten kilo  aldım”, “Nasıl olsa hamileyim”, “Yapacak bir şey yok” düşüncelerinin  arkasına sığınmayın! Hamilelik sizin için kendini salma bahanesi asla  olmasın. Çünkü bu birçok hamilenin yaptığı bir hatadır. Şöyle düşünün;  zaten yediğinize, içtiğinize çok dikkat ettiğiniz için sağlıklı  görünmeye çok meyillisinizdir. Bir de üstüne formunuzu korumak için  kendinize bakımlar yapın; yürüyün, yoga yapın, saçlarınıza bakım  uygulayın, manikür ve pedikürünüzü düzenli olarak yaptırın, cildinize  nemlendirici bakımlar uygulayın…

Hormonların tadını çıkarın

Hamileliğin  üçüncü ayından itibaren hormonların saçlarınıza parlaklık ve sağlık  kazandırdığını biliyor muydunuz? Veya muhteşem çalışan kan dolaşımınızın  cildinizin hücrelerini taptaze kıldığını? Veya yine hormonların  tırnaklarınızın daha sağlıklı ve hızlı uzamasını sağladığını? İşte  aslında sizi moralman olumsuz etkilediğini düşündüğünüz hormonlarınız,  görünüşünüzde oldukça işe yarıyor! Dolayısıyla değişen hormonlarınız  yüzünden kendinizi kötü hissettiğinizi veya ne kadar kilo aldığınızı  düşünmek yerine, ne kadar sağlıklı olduğunuzu kendinize söyleyerek,  hormonlarınızın tadını çıkarın.

Tabuları yıkın

“Hamileyseniz  seksi olmayacaksınız”, “Karnınız büyüdü diye vücudunuz dinçliğini  kaybeder”, “Hormonlarınız yüzünden mutsuz ve depresif olacaksınız”…  Hemen bu tabuları yıkın. Elbette çok kolay olmaz bu değişimlerle başa  çıkmak, bu tabuları yıkmak. Ama siz yine de kendinize ayıracağınız  vakitlerde bir spa merkezine gidip masaj yaptırarak veya ne kadar mutlu  hissettiğinizi kendinize sık sık söyleyip hatırlatarak bu tabulardan  arınmış bir hamilelik geçireceksiniz. Bu pozitifliğiniz de size ve  dolayısıyla karşınızdaki herkese iç ve dış ‘güzellik’ olarak yansıyacak.

Giyimde ince detaylar

Her  tarafınızı örtecek, kendi bedeninizden 2-3 beden büyük bol elbiseler  kendinizi pek de seksi hissetmenizi sağlamayacaktır. Tabi birbirinden  güzel hamile kıyafetlerini göz ardı etmemek gerek; fakat bizim size  tavsiyemiz, kesimlerde bolluğa gitmek yerine beğendiğiniz bölgelerinizi  göstermeniz… Yani göğsünüz, sırtınız, kollarınız, beliniz; nerenizin en  güzel olduğunu hissediyorsanız, o bölgenizde dekolteye ağırlık verin  Ayrıca hamilelik süresince göğüslerin 1-2 beden büyümesiyle de  dişiliğinizin tadını çıkarmanızı öneririz! Diğer bir önemli detay ise iç  çamaşırları… Hamileler için tasarlanmış ten rengi kocaman külotlar  yerine (Bridget Jones filmini hatırlayın), siyah dantelli iç  çamaşırlarına devam edin! Büyümüş olan göğüslerinizi de seksi  sutyenlerle destekleyin.

İlişkinize özenden vazgeçmeyin

Eskiden  mum ışığında yemekler yerdiniz, haftasonları kaçamak tatiller  yapardınız ve şehvetli geceler mi geçirirdiniz? İlişkinizdeki bu heyecan  ve özen neden şimdi de olmasın? Siz yine şık gece elbisenizi giyip ona  mum ışığında bir akşam yemeği hazırlayabilir, yine keyifli ve  dinlendirici kısa tatiller yapabilir veya yine birlikte unutulmaz bir  banyo macerası yaşayabilirsiniz. Sadece bunları hala ve her zaman  yapabileceğinize inanmanız yeterli…

Korkularınızı yenin

Kadınlar  da erkekler de hamileyken seks yapmaya, bebeği inciteceği veya  hamileliği olumsuz etkileyeceği gibi görüşler nedeniyle pek de sıcak  bakmazlar. Seks hayatınızı korumak ve devam ettirmek istiyorsanız,  öncelikle ikiniz de bu korkularınızdan arınmalısınız.

White by Vera Wang for David’s Bridal 2012 Collection is gorgeous. I first fell in love with these dresses when I saw the campaign ad in one of my many wedding magazines. I love the styling of the shoot, the wistful, dewy look of the model’s expression and the contrast between the gorgeous flowy dresses and the hard edge of what I can only imagine in my head is New York city’s most fabulous sky in the background and concrete structures in the foreground.

This bride is a high flying, stylish and successful girl who is potentially friends with Serena and Blair on Gossip Girl and she WILL wear a fabulous wedding dress. Reminiscent of Vera’s signature architectural gowns and play with hard and soft textures, the White by Vera Wang dresses are absolutely stunning and absolutely affordable. Prices range from $600 – 1400 and are available at David’s Bridal exclusively in the states, but they’d be well worth the trip if you’re a UK bride.

ABD’li gelinlik tasarımcısı Vera Wang, ışığı yansıtan, hafif gelinliklerle yepyeni gelin siluetleri yaratıyor.

Gelinlikte modern dokunuşlar arayanlar bu özel elbisenin ardındaki detaylara bakmalı.

Bu yazıda Vera Wang’ın hem hafif hem modern peri kızlarını nasıl ortaya çıkardığına bakacağız. İnceleyeceğimiz gelinlik Vera Wang’ın Amelia isimli modeli. Sofistike katlardan oluşmuş, değerli taşlarla süslenmiş ve gelinlik modasının yeni modern dokunuşuyla renklendirilmiş bir peri kızı gelinliği. Vera bize bu gelinliğin ardındaki tasarım fikrini ve ilhamını anlatıyor:

Amelia benim tasarım felsefemdeki iki önemli öğeyi yansıtıyor: Hafiflik ve drapeler. Bu koleksiyonda bir peri masalı prensesinin ilahi güzelliğinden ilham aldım. Işıkta süzülür gibi görünen hafifliği ve köpük yumuşaklığındaki etekleri gelinliklerime katmak istedim. Tarlatanın kaldırılmasıyla, gelinlikler akışkanlık ve hareket kazandı. Sonuç, modern ve romantik bir peri kızı duyarlılığı.

Sadece süs olsun diye işleme ve taş eklemem. Amelia’nın kalça bölümündeki kristal korsaj, elbiseyi kendi içinde tutarlı hale getiriyor. Kristaller elbiseye organik ve büyülü bir dokunuş ekliyor. Gelinliği süslerken sade olmasına özen gösterdim. Asıl, gelinliğe hacim katacak olan tasarım, elemanlarının birleşimi olacaktır. Biraz fazlasına her zaman ihtiyaç duyabilirsiniz ama gelinliğini güzelliğini abartılı süslemelerle kapatmamaya dikkat edin.

Süslemeler

Duygusal bir görüntü yaratmak için gelinliğe kristal detaylar ekledim. Felsefe olarak, gelinlikteki süslemeler, gelinlik modeli kadar, o günün kutlama coşkusunu da yansıtmalıdır. Gelinliğin özellikle bir yerine eklenen süslemeler, dikkati direkt o bölgeye çeker.

Süsleme eklemek genellikle etkilidir ancak, açık hava ve gündüz düğünlerinde abartılı ve uygunsuz kaçabilir.

Renk

Önceki koleksiyonlarımdaki gelinliklere eklediğim renkli dokunuşlar, modern zamanlara taze bir yorum getiriyordu. Renklerin, kadınsılık, romantizm ve sanatsallık eklediğine inanıyorum. Bu özel koleksiyonda, yumuşak renklere yer verdim. Amelia hem uçuk ten rengiyle donatılmış hem de fildişi ve beyaz renklerle. Renk her gelinde kendini farklı şekilde ifade eder. Siz de kendi stilinizi ve biricikliğinizi yansıtmak için renk eklemelerinden faydalanabilirsiniz.

Videoyu İzlemek İçin Buraya Tıklayınız.

Dr. Pierre Dukan tarafından yaratılmış ve kendi adıyla anılan Dukan diyeti tüm dünyada ‘aç kalmadan zayıflama yöntemi’ olarak biliniyor. Kadınlar Kulübü, Dukan diyetini sizin için mercek altına aldı. Kadınlar kulübü üyeleri zaten konuya hiç yabancı değil ve Dukan Diyeti yorumlarını burayı tıklayarak görebilirsiniz.

Kadinlar Kulubu Dukan Diyeti Yorum ve Listeleri

Henüz Dukan diyetini duymamış olan varsa, yakında duyacağından eminim. Bu yeni trend bütün Avrupa’yı sarmış durumda. Prenses Kate Middleton bile kilo almadan istediğinizi yiyebildiğiniz bu diyeti uygulayanlardan. Kulağa gerçek olmayacak kadar iyi geliyor, öyle değil mi?

Dukan diyeti, aslında Atkins diyetinin temeli olan düşük karbonhidrat tüketimine dayanıyor; ancak bu yeni akım haftada altı gün istediğinizi yiyebileceğinizi söylüyor. Peki, nasıl işliyor? Dukan diyetinin dört aşamasına bir göz atalım.

1- Hazırlık Aşaması: Bu ilk aşama, ne kadar kilo kaybetmek istediğinize bağlı olarak 1-10 gün arası sürüyor. Örneğin, 10-12 kg vermek isteyen birisi için bu süre bir hafta. Hazırlık döneminde herhangi bir kalori kısıtlaması yok; ancak beslenmeniz sadece yağsız proteinlerden oluşuyor ve hemen hemen hiç karbonhidrat alınmıyor. Yemeklerinizde ayrıca yağsız süt ürünleri ve zayıflamanın gizli silahı olarak adlandırılan yulaf kepeği var. Bu diyetin savunucuları günde 1,5 yemek kaşığı yulaf kepeğinin içerdiği lifin sisteminizi temizlerken aynı zamanda sizi tok tuttuğu konusunda hemfikir.

2- Hedef Aşaması: Bu aşamada, 1. aşamadaki gıdaları tüketmeye devam ediyorsunuz. Sadece, diyetinize iki günde bir nişastasız sebze ekleniyor. Bu aşama hedeflediğiniz kiloya ulaşıncaya kadar devam ediyor.

3- Takviye Aşaması: Bu diyetin yaratıcısı Dr. Dukan bu aşama ile diyetinin benzerlerinden kendisini ayırdığını söylüyor. Takviye aşamasında diyetinize karbonhidrat eklenmeye başlanıyor. Haftada iki kere ‘kutlama öğünü’ diye adlandırılan istediğiniz her şeyi yiyebileceğiniz bir döneme giriliyor. Haftada bir gün, sadece yağsız protein tüketiliyor.

4- Koruma ve Sabitleme Aşaması: Bu son aşama aşağıdaki üç kuralı yaşam biçiminiz haline getirmek üzerine kurulu.

- Haftada bir gün sadece protein yeniyor. (Bu, her hafta aynı gün olmalı.)
- Hayatınızın sonuna kadar günde 1,5 yemek kaşığı yulaf kepeği tüketiliyor.
- Asla asansör ve yürüyen merdiven kullanılmıyor. Günde 20 dakika yürüyüş yapılıyor.

Dukan diyetinin artılarına baktığımızda, uzun vadede size beslenmenizi nasıl yöneteceğiniz hakkında beceri geliştirme, meyve ve bazı karbonhidratları rahatça tüketme imkanı veriyor. Benim bu noktada size önerebileceğim temel değişiklik beyaz karbonhidratları tüketmemenizdir.

Bizce, kilo vermenin en iyi yolu gıdaların dengeli tüketildiği sağlıklı bir beslenmedir. Sağlıklı bir kiloyu korumanın aylık besin miktarlarını hesaplamaktan daha önemli olduğuna inanıyoruz. Eğer dünyaca ünlü Dukan diyetini deneyecekseniz, aşamalar arasında kilo alıp verirken oluşabilecek yo-yo etkisine dikkat edin !

Dr. Pierre Dukan diyeti ile zayıflama Fransa’nın en ünlü beslenme uzmanlarından biri olan Dr. Pierre Dukan’ın kaleme aldığı kitapta egzersiz yapmadan yüksek miktarda protein tüketerek kilo verilebileceği söyleniyor. Dr. Dukan’ın Protal (proteins alternatives) diyeti meşhur Atkins, South Beach ve 70’li yıllarda popüler olan protein diyetlerine benziyor. Sınırsız protein tüketip aç kalmadığınız ve az miktarda yağ kullandığınız için vücut mevcut yağ depolarını harcamaya başlıyor.

Dukan Diyetinde sınırsız et yiyebilirsiniz

Diyetin ilk aşaması saldırı… Beş gün yapılması önerilen diyetin bu aşamasında sadece protein var. Dana ve sığır eti biftek, fileto, kıyma olarak tüketilebiliyor. En fazla yüzde 10 yağ içeren et yapışmayan bir tavada, fırında ya da ızgarada pişirilebiliyor. Tavuk ya da hindi eti de diyete uygun. Dr. Dukan kitabında hindi fümenin, tavuğun göğüs etinin rahatlıkla yenilebileceğini söylüyor. Tüm deniz ürünleri ve balıklar da diyete uygun gıdalar arasında yer alıyor. Buharda pişirilmiş, ızgara ya da tütsülenmiş her türlü deniz ürününü yiyebilirsiniz ancak yağlı ve konserve olanlardan uzak durmanız gerekiyor. Yumurta 3-4 adeti geçmemek şartıyla, yağsız süt, yoğurt veya peyniri ise istediğiniz kadar yiyebilirsiniz.

Saldırı aşamasında dikkat etmeniz gereken en önemli şeylerden biri de bol bol su içmek. Günde en az iki litre su vücudu protein atıklarından temizlemek açısından önem taşıyor. “Et, tavuk, balık tatsız tuzsuz olur, yenmez” diyorsanız bu diyette her türlü baharat, sirke, maydanoz, soğan, sarımsak serbest. Acıktığınız zaman bu saydığımız gıdaları sınırsız olarak tüketebiliyorsunuz. Dr. Dukan protein içeren gıdaların iştahı azalttığını ve 3-4 gün protein tüketildiğinde açlık hissinin neredeyse yok olduğunu belirtiyor.

Bir de yapmamanız gerekenler var tabii: Yoğun egzersiz (ilk üç gün yorgun olabilirsiniz), öğün atlamak, ketçap ya da mayonez gibi yağ ve şeker içeren soslar tüketmek… Bu aşama hiçbir özür, sapma, duraklama kabul etmiyor. Yani “Biraz ara vereyim, şu tatlıdan bir kaşık alayım” deme şansınız yok.

KİLO KAYBI ZAYIFLAMA DİYET

Beş günlük saldırı aşamasını geçtikten sonra şimdi asıl kilo vereceğiniz bölüme geliyorsunuz. Bu aşamada haftada 2-3 kilo verebilmenin mümkün olduğu iddia ediliyor. Mönünüzde ise birinci aşamadakı proteinlere ek olarak çiğ ya da pişmiş olarak sebze tüketebiliyorsunuz. Örneğin domates, salatalık, brokoli, ıspanak, pırasa, lahana, kereviz, mantar, patlıcan, biber, havuç, her türlü yeşillik… Ancak nişasta içeren patates, pirinç, mısır, bezelye, fasulye, mercimek gibi gıdalar tamamen yasak. Sebzelerin de tıpkı etlerde olduğu gibi mutlaka yağsız pişirmeniz gerekiyor.

HAFTADA 1 GÜN PROTEİN

Aradan haftalar geçti, sonunda bütün fazlalıklarınızdan kurtuldunuz. Bu durumda diyetiniz sona erdi sanıyorsanız yanılıyorsunuz. Çünkü şimdi koruma aşaması başlıyor. Bu aşamanın ne kadar süreceğini ise kaybettiğiniz kilo x 4,5 formülüyle buluyorsunuz. Örneğin 15 kilo verdiyseniz 67 gün koruma diyeti yapmanız gerekiyor. Neler yiyebileceğinize gelirsek… Her gün sınırsız et, tavuk, deniz ürünleri, yağsız süt, yoğurt, peynir ve yumurta… Haftada altı gün; bir porsiyon meyve (muz, üzüm, kiraz hariç her türlü meyve), iki dilim kepekli ekmek, 40 gram normal peynir, kilo verme aşamasındaki sebzeler… Haftada iki kez birer porsiyon nişastalı gıdalar (patates, makarna vs), kuzu eti, tatlı… Bu aşamayı da geçtikten sonra artık yapmanız gereken tek şey var: Normal hayatınıza devam ederken haftada bir gün saf protein diyeti yapmak…

Dukan diyeti yorumları aşağıdadır. Dilerseniz sizde Dukan Diyetine yorum yapabilirsiniz veya kadınlar kulübü üye yorumlarını okuyabilirsiniz.

Dukan Diet is a fast weight loss, low hunger diet

I wonder how many people started their new diet today? And how many of those people started The Dukan Diet? Well, a lot more than last year that’s for sure! Of course, January 1st 2011 was a Saturday, but with hangovers to nurse, the shops closing early, and loads of food still left in the house, I wonder how many people thought “Saturday’s a weird day to begin a diet – I’ll go on the Dukan diet first thing Monday!”

Starting any diet can be a time of mixed feelings. On the one hand we are hopeful that the diet will work and that at some point (in the not too far off future) we will be the size we’d like to be. But on the other hand, we’re worried that the diet won’t work, or that we won’t be able to stick it out. The Dukan diet is a diet of motivation. it has been designed to help you stick to it and to lose weight fast.

First of all, The Dukan diet is actually four diets rather that one. For each stage of the weight loss process, there is a stage of the Dukan diet that is suited for your specific weight loss needs.

The Attack Phase

This stage lasts 2-7 days depending on your weight loss needs and you will see two things happen. Firstly, you will lose noticable amounts of weight and secondly you will notice your appetite for fatty and sugary foods disappearing. The most vulnerable time for giving up a diet is right at the beginning when you have relatively little to lose. Because you have actually lost weight in the first week you really do feel like you will throw away what you’ve already achieved if you give up now and start again next week.

The Cruise phase

This is the main weight loss stage of the Dukan diet. You will be on this stage until you reach your ideal weight. During the cruise phase you have a wider menu option, will still be losing noticable weight and hunger pangs and food cravings will be minimal.

The Consolidation phase

The worst thing about a diet is not usually losing the weight but actually trying to keep it off once you’ve reached your weight loss goal. This phase is designed to make sure you don’t quickly put back on all the weight you’ve lost. You can eat 2 meals a week of whatever you like to celebrate your weight loss achievement.

The Stabilization phase

This final stage is all about returning back to a regular eating habit but without putting weight back on. You can eat want to you like as long as you follow 3 simple rules.

If you fancy giving the Dukan diet a try you can find all the information you need from The Dukan Diet book, written by Dr. Pierre Dukan, as well as on this site. You can see the foods I ate, the weight I lost, and how I got on with my time on The Dukan diet

Dukan diyeti, hayatımıza “Fransız kadınlarının zayıf kalmalarını sağlayan diyet” olarak girdi. Çünkü aklımızda hep şu soru vardı.

Kruvasan, peynir ve şarap memleketi Fransa’da nasıl oluyor da bütün kadınlar düzgün bir fiziğe sahip olarak kalabiliyorlar.

Son zamanlarda kitabıyla ortalığı kasıp kavuran beslenme uzmanı pierre dukanın kendi adıyla lanse edilen dukan diyetine müteşekkir olduklarını biliyoruz artık Fransız kadınların. Dukan diyeti bundan tam 10 yıl önce Fransız damak tadıyla tanıştırıldı. Ve 1,5 milyon Fransız kadın bu diyete bağlı kaldı.

Peki nedir bu Dukan diyeti?
Karbonhidrat sevenler, üzgünüz ama bu bir protein diyeti! Yağsız proteinleri, süt ürünlerini, balık ve kümes hayvan etini içeriyor.

Diyetin ilk aşaması

Diyetin ilk aşaması oldukça keskin. Sadece et, balık, yumurta ve yağsız süt ürünlerini tüketiyorsunuz. Bu aşama, ilk 10 günü içeriyor. İlk beş gün içinde 3 kilo vermeniz bekleniyor.

Bu saf protein aşamasında ağız kuruluğu ve ağız kokusu sorunu yaşayabilirsiniz. Ancak her iki durum da kilo veriyor olduğunuzun işareti. Bu durumun üstesinden gelmek için daha çok su içmenizi öneriyor Dukan. İlk dört günden sonra kabızlık sorunuyla karşılaşabilirsiniz. Bu sorunun üstesinden gelmek için de yulaf kepeğinize bir çorba kaşığı buğday eklemeniz gerekiyor.

Bu aşamada listedeki her şeyden özgürce yeme hakkınız var. Diyetin sloganı: “İstediğin kadar ve istediğin zaman ye!” Kulağa hoş geliyor, değil mi?

Dukan diyetinin aşamaları

1. aşama: İlk 10 gün sadece protein yiyorsunuz. (Et, balık ve yağsız süt ürünleri)

2. aşama: Sırasıyla “sebze ve protein günleri” ve sadece “protein günleri”. Sebzeli günlerde sınırsız sebze yiyebiliyorsunuz.

3. aşama: Her gün protein ve sebze günü. Fakat bir miktar meyve, iki dilim ekmek ve peynir yiyebiliyorsunuz her gün. Ayrıca haftanın 1-2 günü karbonhidratlı yiyecek tüketebiliyorsunuz (makarna ve pilav). Haftada iki kez ‘kutlama öğünü’ kapsamında istediğiniz her şeyi yiyebiliyorsunuz.

4. aşama: Bu aşamada ne seviyorsanız herhangi bir sınırlama olmadan ve kendinizi suçlu hissetmeden yiyebiliyorsunuz. Ancak kural şu: Her perşembe sadece protein günü. Daima!

Protein aşamasının kurallar listesi

1. Sığır ve dana eti, hatta tavşan eti yiyebilirsiniz ama kuz eti yasak. Tabii etin yağlı kısımlarını yememeye özen göstermelisiniz. Eti ızgarada, fırında pişirilmiş ya da haşlanmış olarak yiyebilirsiniz. Tabii sıvı yağ, tereyağı ve herhangi bir krema ya da sos eklemeden. Yağsız kızartma yolunu da seçebilirsiniz. Bunun için tavanın yüzeyini çok az sıvı yağ ile ovalayın ve eti kızartın. Kıymayı yumurta, gebre otu ve baharatlar ile karıştırıp köfte halinde de tüketebilirsiniz.

2. Tavuk ve hindi eti yiyebilirsiniz. Tabii yemeden önce derisini soymak şartıyla. Ve kanatları dışında kalan kısımlarını tüketmelisiniz.

3. Az yağlı ya da yağsız jambon tüketebilirsiniz. Şarküteri ürünleri, pişmiş ya da tütsülenmiş jambon yemeyin, çünkü bu şekilde çok yağlıdırlar.

4. Sığır eti, dana eti ve tavuk ciğeri yiyebilirsiniz.

5. Bütün balıkları; taze, dondurulmuş, tütsülenmiş, konserve, kurutulmuş halde yiyebilirsiniz. Ancak yağda ya da herhangi bir yağlı krema ile pişirilmemiş olarak.

6. Tüm kabuklu deniz hayvanlarını tüketebilirsiniz.

7. Günde iki yumurtadan daha fazlasını yiyebilirsiniz. Eğer yüksek kolesterol sorununuz varsa, hafta üç ya da dört yumurta sarısını tüketebilirsiniz. Yumurtanın beyazı yasak!

8. Yağsız süt ürünleri; yoğurt, süzme peynir, yağsız süt tüketebilisiniz. Sade yoğurt ya da hindistan cevizi, vanilya, limon ile tatlandırılmış yoğurt sınırsız! Fakat yağsız yoğurt ya da meyveli yoğurdu günde iki kere ile sınırlandırmalısınız.

9. Tatlandırıcılar, sirke, baharatlar, şifalı otlar, sarımsak, soğan, salatalık, limon suyu (sadece yiyeceklerin üzerinde, içecek olarak değil), hardal, tuz (ölçülü miktarda), ölçülü miktarda şekersiz doğal ketçap, şekersiz sakız yasak değil.

Ek kurallar
– Günde 1,5 litre su içmelisiniz. Bu, midenizde doluluk hissetmenize yardımcı olur. Çay, kahve ve diyet içecekleri de tüketebilirsiniz.

- Günde 1,5 çorba kaşığı yulaf kepeği (örneğin, yoğurdun üstünde ya da pankekin içinde) tüketmelisiniz.

- Her gün 20 dakika hızlı bir şekilde yürümelisiniz.

- Tüm sıvı yağlardan ve tereyağından sakınmanız gerekiyor.

Sebze diyeti
Haftanın iki günü (pazartesi ve perşembeleri)salt protein günleri, diğer günleri de sebze ile kombinlenmiş protein günleri olarak belirleyebilirsiniz!

Et ya da balıkla birlikte yiyebileceğiniz; çiğ, buharda pişmiş, haşlanmış ya da folyo ile fırında pişirilmiş sebzeler şunlar: enginar, kuşkonmaz, patlıcan, brokoli, lahana, kereviz, kabak, radika, rezene, salatalık, mantar, balkabağı, marul, turp, kuzukulağı, soya fasulyesi, ıspanak, domates.

Tüm bu sebzeleri istediğiniz kadar ve istediğiniz zaman yiyebilirsiniz. Ancak eğer hızla kilo vermek istiyorsanız bu yiyecekleri tamamen boş mideye değil, acıkmanıza az bir zaman kala tüketin ki daha az yeme ihtiyacı duyun.

Dikkat!
Havuç ve pancar da bu listeye dahil. Ancak bunlar karbonhidrat içerdiklerinden, her öğün tüketmekten kaçının. Diyetinizde patates, pirinç, mısır, fasulye ve mercimek gibi diğer karbonhidrat içeren gıdalardan da uzak durun.

Tipik sebze ve protein günü diyeti:
Kahvaltı: Kahve (yağsız süt ve tatlandırıcı ile) ya da çay (tatlandırıcı ile),225 gram kadar yağsız peynir ya da yoğurt, bir dilim hindi eti, tavuk ya da jambon, bir adet haşlanmış yumurta.

Ara öğün: Bir küçük yoğurt ya da 115 gram kadar yağsız peynir.

Öğle: Mantar, ton balığı, kremalı kahve.
Ara öğün: Bir dilim jambon ya da somon balığı, yulaf kepeği ile yapılmış pankek (2 çorba kaşığı yulaf kepeği eklemek yeterli).
Akşam: Kabak çorbası, sığır eti kebabı, süt ve yumurtadan yapılmış muhallebi gibi bir tatlı.

Hamilelikte artan kalsiyum, demir ve vitamin ihtiyacının karşılanması için tahıllar ve kuru baklagiller tüketilmesi gereken besin grubunda yer alıyor. Bu dönemde hem annenin hem de bebeğin ihtiyaç duyacağı vitaminlerin kaynağı olarak görülen pirincin tüketilmesi de, anne ve bebek sağlığı için oldukça önemli.

California Rice Commission’un açıklamasına göre, California’da yapılan pek çok araştırma; pirinçte yer alan farklı vitamin ve minerallerin hamilelik döneminde anne ve bebek sağlığı açısından büyük önem taşıdığını ortaya koyuyor.

Doğal bir vitamin ve mineral kaynağı olan pirincin içeriğinde; protein, karbonhidrat, fosfor, kalsiyum, sodyum, potasyum, magnezyum, çinko, A, B1, B2 vitaminleri ve demir bulunur. Hamilelik döneminde kadınlar, demire normal şartlardan iki kat daha fazla gereksinim duyarlar. Hamileliğin son aylarında bebek, doğumdan sonra ilk yaşamsal fonksiyonlarında kullanmak üzere demir depolamalıdır. Bu nedenle hamileliğin son aylarında tüketilen pirincin hem anne hem de bebek sağlığında olumlu etkileri olacaktır.

Pirinç, kan şekeri düzeyini sabit tutması, hazmının kolay olması ve içerisinde bulunan zengin mineraller ile hamilelik döneminizin rahat geçmesine yardımcı bir besin türüdür. Ayrıca tansiyonu dengeleme etkisi ile özellikle hamilelik öncesi oluşabilecek yüksek tansiyonun önlenmesinde etkilidir.

Pirincin içerisinde yer alan A vitamini; deri, saç ve diş eti sağlığı için gerekli bir vitaminken B1 vitamini; bebeğin gelişim döneminde hücre oluşumu, dolaşım sistemi ve sinir sistemi için vazgeçilmez bir vitamindir. B2 Vitamini; Hamilelik döneminde artan enerji ihtiyacına cevap verebilmek için, besinlerdeki enerjiyi açığa çıkarması nedeniyle önemli bir vitamin türüdür. Pirinçte yer alan minerallerden Kalsiyum ise, bebeğin sağlıklı vücut ve kemik yapısının oluşması ve aynı zamanda anne adayında meydana gelebilecek diş çürümesi, el ve ayak tırnaklarındaki güçsüzlükler ve kalsiyum eksikliğinde ortaya çıkabilecek bedensel ağrılar için birebirdir. Pirinç ayrıca hamileler için çok önemli olan folik asit alımı bakımından da zengin bir kaynaktır.

Pirinçli hafif tarifler

1. DENİZDEN GELEN LEZZET

Malzemeler:

1 su bardağı California Calrose Pirinci
100 gr. Karides
100 gr. Kalamar
100 gr. Midye
2 adet orta boy domates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
2 su bardağı su
Tuz
Karabiber
½ adet limon suyu

Hazırlanışı:

Bir tencerede kapağı açık şekilde bol suda karidesleri haşlayın. Soğumaya başlayınca kabuklarını çıkarın. Başka bir tencerede kalamar ve midyeleri kabuğu soyulmuş soğanla birlikte hafif haşlayın. Diğer tarafta ayıklanmış yıkanmış pirinci bol suda yıkayın. Pilav tenceresinde yağı kızdırın, pirinç ve tuzu ilave edip deniz mahsüllerini ekleyin. 2 bardak su ilave edin. Su kaynayınca ocağın altını biraz kısın. Ayrı bir tavada zeytinyağını kızdırın rendelenmiş domatesleri kavurun. Domates sosunu pirinçli karışıma ekleyip biraz daha pişirin. Üzerinde limon suyu gezdirip sıcak servis yapın.

2. PİRİNÇLİ KARNABAHAR SALATASI

Malzemeler:
150 gr haşlanmış California Calrose Pirinci
1 kırmızı soğan
1 tutam maydanoz
1 karnabahar
1 kırmızı dolmalık biber
1 sarı dolmalık biber
3 çorba kaşığı limon sirkesi
5 çorba kaşığı sıvıyağ
Tuz, karabiber
1 küçük konserve mısır
1 tutam dereotu
2 yumurta

Hazırlanışı:
Soğanı soyup küçük küpler halinde doğrayın. Maydanozu ve dereotunu temizleyip yapraklarını ayıklayın ve ince olarak kıyın. Karnabaharı ayıklayıp küçük parçalara bölün. Biberleri temizleyip çekirdeklerini ayıkladıktan sonra küçük küpler halinde doğrayın.

Bir kasede, soğan, kıyılmış maydanoz, sirke, 3 çorba kaşığı yağı, biberleri ve pirinci karıştırıp, tuz ve karabiberle tatlandırın.

Karnabaharı tuzlu suda 5 dakika kadar haşlayıp, süzgece alıp suyunu süzün. Daha sonra bir kapta yumurtanın içine ince doğranmış dereotu, tuz ve karabiber de ekleyip karıştırıp bir harç hazırlayın.

Karnabaharları yumurtalı harca bulayıp kalan sıvıyağla kavurun. Önceden hazırladığınız salata kasesine karnabaharı da alın. Maydanoz ve dereotu yaprakları ile süsleyip servis yapın.

Sporcu beslenmesinde pirincin önemi

Pirinçte kuvvetli kas ve kemik yapısını güçlendiren protein, karbonhidrat, fosfor, kalsiyum, sodyum, potasyum, magnezyum, çinko, A, E, B1 ve B2 vitaminleri bolca bulunur.
Daha önce spor yaparken doğru ve sağlıklı beslenmenin yollarını sizlerle paylaşmıştık. Bu yazımızda da karbonhidratların kaybedilen enerjinin geri kazanılması ve kas gelişimi açısından önemine değineceğiz…

Spor yaparken kuvvetli kas ve kemik gelişimi için tükettiğimiz ve proteinlerden sonra gelen en etkili besin gurubu karbonhidratlardır. Karbonhidrat açısından oldukça zengin olan pirincin tüketilmesi ise, özellikle enerji ihtiyacını ortaya çıkaran spor dallarında, kaybedilen enerjinin geri kazanılması ve kas gelişimi için oldukça önemlidir.

Proteinler insan vücudunun gereksinimi olan besin maddelerinin önemli bir bölümünü oluşturur. Karbonhidratlar ise; aktüel enerji taşıyıcılarıdır ve sporcular için en önemli enerji kaynağını oluştururlar. Düzenli yapılan egzersiz sırasında ya da kısa süreli aktivitelerde, enerji ihtiyacını karşılamak için karbonhidrat tüketimi çok önemlidir.

Pirinç neden önemli ?

USA Rice Federation’ın açıklamasına göre, ABD’de yapılan pek çok araştırma; pirinçte yer alan farklı vitamin ve minerallerin vücut sağlığımız açısından büyük önem taşıdığını ortaya koyuyor. Çünkü pirinçte; kuvvetli kas ve kemik yapısını güçlendiren protein, karbonhidrat, fosfor, kalsiyum, sodyum, potasyum, magnezyum, çinko, A, E, B1 ve B2 vitaminleri bol miktarda bulunuyor.

Zengin karbonhidrat içeriği, hazırlanmasının kolaylığı ve vücuda zararlı toksin maddelerin atılmasına yardımcı olan pirinç, sporcuların ve spor yapanların en çok tercih ettiği hububat çeşididir. Pirinç aynı zamanda kompleks karbonhidrat kaynağıdır. Kompleks karbonhidratlar vitamin, mineral, posa da içermekte ve daha uzun sürede yavaş yavaş enerji sağlamaktadır. Ayrıca pirinçte yer alan kalsiyum, demir gibi mineraller; kalp ritmi, kan basıncı, vücuttaki sıvı dengesi gibi vücuda yararlı olan birçok düzenleyici fonksiyonlarda da rol oynar.

Rüyada Kendisini Yada Başkasını Rüya gören erkekse amaçlarına kavuşup, işinde ilerleyeceğine; rüya gören kadınsa sıkıntılı bir dönem geçireceği, ancak temkinli dikkatli olursa tekrar huzura ereceğine işarettir. İlişkiye girdiğiniz eşiniz veya sevgilinizse hayallerinizi gerçekleştireceğiniz, tanımadığınız birisiyse itibarınızın sarsılacağının işaretidir. Rüya gören erkek, kendisini bir kadinla cinsel iliskide bulunurken görürse onun isteklerine kavusup, isinde ilerliyecegine isarettir. Kadin kendini bir erkekle iliskide görürse mutsuz bir dönem geçirecegi, ancak dikkatli olursa sonuçta tekrar huzura kavusacagina isarettir. Rüyada eşinizle veya sevgilinizle cinsel ilişkide bulunduğunuzu gördüyseniz, bu, hayallerinizi gerçekleştireceğinizin işaretidir. Eğer tanımadığınız bir yabancıyla ilişkiye girdiyseniz, zarara uğrayacağınız ve itibarınızın zedeleneceği anlamına gelir. Rüyada cinsel ilişkide bulunmak; büyük bir rütbeye yükselmeye ve sıkıntıdan kurtulmaya , düşmanla cinsel ilişkide bulunmak; cinsel ilişkide bulunulan düşmanın mağlup edileceğine, tanıdık biri ile cinsel ilişkide bulunmak, dostlara karşı iyi davranmaya, tanınmadık biri ile cinsel ilişkide bulunmak; üzüntüden kurtulmaya, bir hayvanla cinsel ilişkide bulunmak; arzu edinilenin daha üstünde bir yere gelmeye, cinsel ilişkide bulunmak istediği kadını erkek olarak görmek; arzu ve isteğe kavuşamamaya, kötü yoldaki bir kadınla cinsel ilişkide bulunmak; haram mala, arkadan cinsel ilişkide bulunmak; istenilen şeyin yerine gelmeyeceği gibi elindeki malında yok olacağına, rüyada küçük bir kız çocuğu ile cinsel ilişkide bulunmak; başınıza kötü bir şeyin geleceğine, güzel bir kadın ile cinsel ilişkide bulunmak; iyiye, bir ölü ile cinsel ilişkide bulunmak;ölüme ve ilişkiye girilen kimse ile aynı mezarlığa gömülmeye işaret olundugu söylenmektedir.